羅浮山大米 【廣東特產】【惠州特產】
羅浮山大米為地理標誌保護產品。
羅浮山大米是廣東惠州博羅縣的特產。
羅浮山大米外型晶瑩潔白，米粒長形、細長苗條、米泛絲光，口味清香，柔滑爽口，營養豐富。
羅浮山大米的基本介紹
羅浮山絲苗米產於博羅羅浮山下一帶，此地位於亞熱帶季風氣候，氣候溫暖，光照充足，雨水充沛。羅浮山大米是具有明顯的地方特色的秈稻優質稻米，外觀品質美觀靚麗，長粒形、細長苗條、晶瑩潔白、米泛絲光、玻璃質；直鏈澱粉含量中等，質地軟硬適中，煮飯爽滑可口，具有清新香味，口感佳，飯粒條狀而不爛。素有米中碧玉，飯中佳品的美譽。羅浮山絲苗米為國家地理標誌保護產品，廣東省放心米，廣東名優特產，廣東省著名商標產品等。
營養價值
1.感官特色：米粒整齊勻稱、色澤潔白鮮亮，米飯油亮、香潤粘滑，冷卻後不回生。
2.理化指標：直鏈澱粉含量15%至20%；膠稠度≥70毫米；堊白粒率≤14%；蛋白質≥7%。
產品特點
產自廣東四大名山之首-羅浮山腳下，整個種植過程利用純天然無汙染的山泉水灌溉，潔白晶瑩，營養豐富，飯香濃鬱，柔軟可口，堪稱米中之王，其口碑更是馳名嶺南，飲譽海內外。
曆史民俗
博羅縣羅浮山大米有著悠久的栽培曆史，水稻的種植曆史可追溯至漢代。據《博羅縣誌（1979—2000）》記載，羅山與浮山合體的羅浮山，距博羅縣城35公裏,向來稱為百粵群山之祖，中國“五嶽”之後的“粵嶽”。《後漢書•地理誌》劉昭注：“有浮山自會稽浮往傅羅山。”《太平禦覽》引南朝宋懷遠《南越誌》雲：“此山本名蓬萊山，一峰在海中與羅山合而為一。”袁宏《山記》稱：“羅山自古有之。浮山本蓬萊之一峰，堯時洪水泛海浮來傅於羅山。”這些都是羅浮山得名的傳說。在公元1094年，蘇東坡被貶官為寧遠軍節度副使，惠州安置，不得簽署公事。九月二十七日順道遊羅浮山。他抵惠不久，就與博羅縣令出訪。目睹農民在烈日下插秧的苦況，即向縣令介紹中原插秧技術，並繪出稱為“秧馬”（插秧船）圖形，命工匠製造，加以推廣應用，號召山中的道士及當地農民引渠灌溉，利用羅浮山瀑布泉水種植水稻。在《博羅縣誌》第二編 羅浮山記載：粘稻、糯稻、粳稻，說明博羅有悠久的種稻曆史，博羅人積累了豐富的水稻種植經驗。
羅浮山大米的獲獎榮譽
2008年獲得惠州市名優產品稱號、廣東省糧食行業協會授予的“放心米”稱號；
2010年，羅浮山大米品牌係列產品之——伴永康牌“野澳絲苗米”獲廣東省名牌產品稱號；
2014年獲得“標準化良好行為企業”AAA等級；
2015年該公司的羅浮山種植基地種植的水稻獲得有機認證，加工的大米也同時獲得有機認證；
連續17年被授予“重合同、守信用企業”，並獲得“廣東省農業產業化龍頭企業”稱號。
