梁平柚-虎城尖柚【重慶特產】

梁平柚【重慶特產】

梁平柚為地理標誌證明商標。

梁平柚為農產品地理標誌產品。

產於梁平縣，已有200多年曆史，為我國優良柚種。素以皮薄肉嫩，芳香濃鬱，汁多香甜，營養豐富而久負盛名。

梁平柚獲曆屆全國柚類“金杯獎”、99“北京國際農業博覽會”名牌產品獎，中國果品流通協會授予“中國優質梁平柚基地”稱號，農業部授予“無公害農產品”。“中國名柚之鄉”梁平，盛產柚子，鬱芳香和富有營養的特點，可食部分比例大，占72.2%，久負盛名。分平柚以及尖柚兩種，與廣西沙田柚、福建文旦柚齊名，是全國三大名柚之一。

柚子的白色海綿層可製蜜餞，它具有清除胃中浮風惡氣、色澤美觀，可作精工用材。據《梁山縣誌》載：“梁山柚，圓形色黃，供生食，產於縣境內虎城、涼水鄉及附近一帶。”目前，縣境內培育有兩大優良柚子品種群，一是平頂梁平柚，二是虎城鎮一帶尖頂的虎城柚。梁平柚具有果形優美，色澤鮮豔，皮薄肉嫩，濃三十年代，重慶省立教育學院農學係曾吉夫教授引種於該院培植；據西南農學院檢測，果汁達40.7%，每100毫升果汁含糖9.8克，果酸0.21克，維生素111.7克，可溶性固形物14.1%，富含β-胡蘿卜素。消食化氣、去痰利尿、清熱通便等藥效功能。柚花含蜜豐富，可作薰茶的香源材料；枝葉、果皮均可提取芳香油料；柚樹材質細致，果實較耐貯藏，群眾有貯藏半年以上者。有的將柚子留在柚上到春節時采取，其風味尤佳。近年來，梁平柚參加各類評比，先後榮獲中國國際農業博覽會“名牌產品”稱號，全國優質柚金杯獎等多項榮譽。2004年11月，梁平被國家農業部授予“中國名柚之鄉”稱號。

梁平柚產地重慶梁平縣境內，其中以龍灘、普橋等地種植曆史最為悠久。四十年代，經果農專家評定梁平柚為優質柚，列入《果樹分類學》中。2004年12月，重慶梁平縣被國家林業局授予“中國梁平柚之鄉”稱號。2007年12月被評為全國“千社千品”富農工程暨台灣農民合作經濟組織產品展示會“優質農產品”。2008年6月梁平柚獲得了農業部農產品地理標誌登記，成為全國首批準予登記的28個農產品之一。

梁平柚的基本介紹

梁平柚、梁山柚即指梁平平頂柚。梁平柚，果實碩大，芳香濃鬱，汁多味甜，營養豐富，被稱為“天然水果罐頭”，與廣西沙田柚、福建文旦柚並稱為中國三大名柚，口味清甜，很受大眾喜歡。

營養價值

果實碩大，芳香濃鬱，汁多味梁平柚甜，營養豐富，被稱為“天然水果罐頭”。梁平柚果實果形美觀、色澤金黃、皮薄光滑，果皮芳香濃鬱，易剝離。果肉淡黃晶瑩，香甜滋潤、細嫩化渣，汁多味濃。據西南大學檢測，可食部分占72.2％，果汁40.7％。每百毫升果汁含糖9.8克，酸0.21克，Vc111.7毫克，可溶性固行物14.1％。以及具有祛除胃中浮風惡氣，消食平喘去痰，利尿生津，治療便秘等功效。

產品特點

梁平柚，果實霜降後(10月底)成熟，扁圓形至高扁圓形，果形美觀、色澤金黃、皮薄光滑，果皮芳香濃鬱，易剝離。果肉淡黃晶瑩，香甜滋潤、細嫩化渣，汁多味濃，營養豐富，具有“天然罐頭”之美譽。

曆史民俗

梁平柚栽培曆史悠久。據四川省檔案館資料和《梁山縣誌》記載，梁平柚係清乾隆末期，由乾隆57年進士，任福建省某縣知縣的梁山人刁思卓引進，植於梁平縣梁山鎮內。由於特有的自然條件，優變而成現在的品種。重慶梁平柚，原名“四川梁山柚”，與廣西沙田柚、福建文旦柚並稱為中國三大名柚。梁平柚獲曆屆全國柚類“金杯獎”、99“北京國際農業博覽會”名牌產品獎，中國果品流通協會授予“中國優質梁平柚基地”稱號，農業部授予“無公害農產品”。2004年12月，重慶梁平縣被國家林業局授予“中國梁平柚之鄉”稱號。2007年12月被評為全國“千社千品”富農工程暨台灣農民合作經濟組織產品展示會“優質農產品”。2008年6月梁平柚獲得了農業部農產品地理標誌登記，成為全國首批準予登記的28個農產品之一。

梁平柚的獲獎榮譽

梁平柚獲曆屆全國柚類“金杯獎”、99“北京國際農業博覽會”名牌產品獎，中國果品流通協會授予“中國優質梁平柚基地”稱號，農業部授予“無公害農產品”。2004年12月，重慶梁平縣被國家林業局授予“中國梁平柚之鄉”稱號。2007年12月被評為全國“千社千品”富農工程暨台灣農民合作經濟組織產品展示會“優質農產品”。2008年6月梁平柚獲得了農業部農產品地理標誌登記，成為全國首批準予登記的28個農產品之一。

虎城尖柚【重慶特產】

虎城尖柚屬於沙田柚品種係列，梁平已有上百年的栽培曆史，在清嘉慶十三年（1808）版《梁山縣誌》（梁平縣解放前名梁山縣），1985年、2005年版《梁平縣誌》和2011年版《梁平年鑒》上均有記載。曾在1998年獲“重慶市十大名柚”稱號，【重慶特產】1999年獲全國第六次柚類評比“金杯獎”的梁平蜜柚就是從虎城尖柚中選育出來的；與“梁平柚”、“梁平紅羽土雞”、“梁平壽竹”、“梁平竹簾”、“梁平大米”享有同等的社會聲譽。主要分布在梁平縣虎城鎮、袁驛鎮、龍勝鄉、碧山鎮、屏錦鎮、聚奎鎮和蔭平鎮七個鄉鎮。常年栽培麵積0.8萬畝，產量1萬噸。單果重800-1300克，果實倒卵圓形，果皮橙黃色，果汁多，果肉酸甜可口，耐貯藏，11月中下旬成熟。

虎城尖柚

梁平縣虎城鎮農業服務中心